根据提供的信息，以下是淮安一些中专学校及其特点，这些学校都有提供大专教育的途径：
淮安信息职业技术学院
地址：江苏省淮安市高教园区枚乘东路3号
简介：江苏电子信息职业学院，前身为淮阴电子工业学校，是一所专科层次全日制普通高等学校。
炎黄职业技术学院
地址：江苏省涟水县炎黄大道一号
特点：提供对口大专班教育。
淮安市中等专业学校
地址：淮安市经济开发区深圳路3号
淮安市工人文化宫职业技校
地址：江苏省淮安市清浦区河南东路28号
淮安市华丰职业技术学校
地址：淮安市淮安区吴鞠通路45号
江苏淮阴商业学校
特点：提供多层次、多形式的立体办学体制。
江苏省涟水中等专业学校
简介：以建筑、机电专业为主，提供成人大专教育。
淮安市生物技术高等职业院校
特点：提供高等职业教育。
选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、就业情况等因素。同时，建议直接咨询学校或查看官方发布的最新信息以获得最准确的指导
