淮安市拥有多所中专学校，提供各种中等职业教育，涵盖的专业领域包括机械、电子、建筑、医药等。以下是一些淮安的中专学校：
1. 江苏省淮阴商业学校
2. 淮安市高级职业技术学校
3. 淮安市体育运动学校
4. 淮安市现代农业科技学校
5. 淮安信息职业技术学院中专部
6. 江苏省涟水中等专业学校
7. 淮安生物工程高等职业学校
8. 江苏省洪泽中等专业学校
9. 淮阴卫生学校
10. 江苏省金湖中等专业学校
11. 淮海工业贸易学校
12. 淮安女子职业学校
13. 淮安市职业技术学校
14. 淮安市第一中等职业学校
15. 淮安市第二中等职业学校
16. 淮安市第三中等职业学校
17. 淮安科技职工中等专业学校
18. 淮阴农业学校
19. 淮安市中等专业学校
20. 淮安卫生中等专业学校
21. 淮安市北方学校
22. 淮安市军星科技学校
23. 淮安劳动职业技术学校
这些学校注重实践技能的培养，同时也注重理论知识的传授，旨在培养既有技能又有理论知识的复合型人才。部分学校如淮安市体育运动学校主要培养体育方面的人才，而淮安劳动职业技术学校是一所公办学校，提供中高等学历教育和实用技术型人才的培养。
如果您需要更详细的信息，比如学校的具体专业、师资力量、教学设施等，可以通过搜索引擎或咨询当地教育部门获取
