中专烹饪专业的考试满分通常是750分。这个总分由文化素质测试和职业技能测试组成。文化素质测试包括语文、数学、英语三科，每科满分100分，总计300分。职业技能测试则包括专业综合理论测试和专业技能测试，分别满分200分和250分，总计450分。
对于烹饪专业的中专毕业生来说，如果想要升入大专，还需要参加教育厅组织的学业考试，其中基础课程考试满分为300分（语文90分、英语60分、数学90分、政治60分），专业理论课考试满分为250分，专业基本功（如刀工）考试满分为200分，总分900分。
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