中西面点专业（包括西点）的专升本考试主要考察学生对中西式面点制作技术的掌握程度，包括理论知识和实操技能。考试内容分为理论考试和实操考试两部分，理论考试涉及面点制作基础知识、原料、工具设备、制作工艺、食品卫生与安全等，而实操考试则要求考生现场制作中式或西式面点，以考察其操作技能和创新能力。
专升本后，学生可以获得的本科专业有食品科学与工程、食品质量与安全、旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等。考试科目根据专业不同而有所区别，例如食品科学与工程和食品质量与安全专业的考试科目是公共英语和高等数学，而旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等专业的考试科目是公共英语和管理学。
通过专升本的学习，学生可以获得更深入的西点知识和技能，掌握更多的技术和理念，了解行业趋势和发展方向，可能会为其职业发展带来更广阔的空间和更多的机会。
