永州共有35所中等职业学校，其中包括公办和民办学校。具体到职业中专，有以下几所：
1. 永州市第一职业中等专业学校
2. 永州市第二职业中等专业学校
3. 永州市第三职业中等专业学校
4. 永州市工商职业中等专业学校
5. 祁阳县职业中等专业学校
6. 永州市工业贸易中等专业学校
7. 永州市特教职业技术学校
8. 江华瑶族自治县职业中专学校
9. 宁远县职业中专学校
10. 蓝山县职业中等专业学校
11. 永州市综合职业中等专业学校
12. 江永县职业中专学校
以上信息根据最近的数据更新，具体学校名单和开设专业可能会随着时间有所变化，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息
