农民中专通常提供与农业相关的专业，旨在培养农业生产经营和管理人才，同时也提供一些非农业专业以满足学生多元化的需求。以下是一些常见的专业：
农业生产加工类
种子生产技术
作物生产技术
茶叶生产与加工
棉花加工与检验
农用机械类
农机设备应用与维修
农村电气技术
农产品加工与质量检测
操作与衍生类
循环农业与再生资源管理
农产品的营销与储运
农资营销与服务
农业专业
现代农艺
畜牧兽医
农业机械化
农业经济管理
植物保护专业
农作物病虫草鼠害的预测预报和防治
植物检疫
农药开发、生产、推广应用和管理
农药质量检验、残留检测
园艺专业
园艺（经济）作物栽培管理
种子（种苗）繁育
产品储藏、加工
土壤肥料专业
土壤调查与评价
肥料研发、生产及推广
土肥测试
土壤改良与应用
作物营养与施肥
旱作节水
农业废弃物开发利用
农村能源专业
农村能源及农业生态资源管理、开发与利用
农业生态环境保护
农业环境监测
秸秆综合利用
畜牧专业
畜、禽、蜂等动物的饲养管理
动物营养
品种改良
畜产品储藏与加工
饲草选育、栽培
饲草饲料加工
畜产品质量监测与检验
这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，毕业后可以在农业、工业、商贸等多个领域找到工作。具体开设的专业可能因学校而异，建议直接咨询相关学校获取最准确的信息
