石家庄的中专和技校包括但不限于以下几所：
1. 石家庄职业技术学院附属中专学校
2. 石家庄工程技术学校
3. 石家庄财经商贸学校
4. 石家庄铁路运输学校
5. 石家庄医药化工学校
6. 石家庄太行科技中等专业学校
7. 河北商贸学校
8. 河北经济管理学校
9. 石家庄电子信息学校
10. 石家庄机电职业中专学校
11. 石家庄现代科技中等专业学校
12. 河北省交通职业技术学校
13. 石家庄冀联医学中等专业学校
14. 石家庄铁路职业技工学校
15. 石家庄军兴信息工程学校
16. 石家庄市铁路技术中等专业学校
17. 石家庄柯棣华医学中等专业学校
18. 石家庄市职业技术教育中心
19. 石家庄东华铁路中等专业学校
20. 石家庄法商中等专业学校
21. 石家庄市第三职业中专学校
22. 石家庄市城乡建设学校
这些学校提供各种专业课程，包括计算机技术、机械设计、机械制造、电子电气、财经商贸、铁路运输、医药化工等领域，旨在培养中级技术人才和具备专业技能的实用型人才。
