中专学历作为服务员是可行的，因为服务员这一职业通常没有严格的学历要求。以下是一些相关的观点和信息：
服务业工作门槛较低
中专学历毕业生可以从事如服务员、外卖员、网约车服务员、清洁员等服务行业工作，这些工作通常不需要高学历。
积累经验与技能
即使起点是服务员，通过努力工作，可以积累宝贵的经验，并有可能晋升为领班或大堂经理等职位。
在服务行业工作，如餐饮或酒店，可以学习到各种服务技能，这些技能对未来职业发展有帮助。
其他职业选择
除了服务业，中专毕业生还可以考虑技术工人岗位，如电工、焊工、钳工等，这些职业通常需要特定的技能。
销售与市场营销也是中专毕业生可以考虑的领域，可以从事产品销售等工作。
个人发展
学历不是成功的唯一标准，重要的是个人的努力与成长。通过不断学习和提升自我，中专毕业生可以在任何领域取得成功。
创业也是一个选择，积累了一定的经验和资金后，可以考虑开设自己的业务。
综上所述，中专学历作为服务员是一个起点，通过不断学习和努力，可以在此基础上实现职业发展和个人成长。
