青岛中专的摄影专业，通常被称为影视摄影与制作专业，主要学习课程包括但不限于以下内容：
1. 摄影技术与技巧
2. 摄影构图
3. 摄影照明
4. 摄影曝光控制
5. 数码摄影实用技艺
6. 数码影像基础
7. 摄影美学
8. 新闻摄影
9. 纪实摄影
10. 广告摄影
11. 电脑平面设计
12. 摄像技术与技巧
13. 影视画面语言
14. 暗房技术与技巧
15. 媒体印刷与传播
16. 数码图形图像制作
17. 美术基础与欣赏
18. 照相机与镜头使用
19. 感光材料应用原理
20. 素描与美术平面构成
21. 人像摄影
22. 世界摄影史
23. 影视后期制作，包括视频剪辑、节目包装、特效制作、广告设计、场景设计、灯光及布景搭建等。
这些课程旨在培养学生具备广泛的科学文化和艺术理论知识，以及电影、电视、广告和图片摄影摄像的能力，使其能够在影视行业内从事摄影艺术创作、教学和研究工作。
