如果您遇到南充中专学校乱收费的情况，可以通过以下途径进行投诉：
收集证据
保留所有与收费相关的文件、收据、录音、录像等证据。
向当地教育局举报
可以通过电话、电子邮件或亲自前往教育局进行投诉。
登录当地教育局的官方网站，查找投诉渠道进行在线投诉。
通过电话举报
拨打当地的教育投诉电话，如12345或12358。
通过媒体曝光
联系当地媒体，如电视台、广播电台或报纸，请求他们进行采访和报道。
向消费者协会举报
向当地的消费者协会反映情况，请求他们介入调查。
向政府其他职能部门投诉
如物价局等，他们也可能对学校的收费行为有监督管理职责。
在举报时，请确保提供详细的收费情况，包括时间、地点、涉及人员及金额等，并附上相关证据，以便有关部门能够有效处理您的投诉。
