大连市烹饪职业中专是一所受到重视的中等职业学校，具备以下特点：
专业设置：
学校提供包括中餐、西餐、面点、饭店服务与管理等在内的多个专业，这些都是国家确定的中等职业学校重点建设专业。
教学设施：
学校设施齐备，拥有高质量的塑胶操场、多个专业操作室（如中餐、西餐、面点、食品雕刻、模拟餐厅等）以及微机室、多媒体电教室等教学设施。
教学质量：
学校的教育教学规范有序，注重学生全面发展，举办专业技能比赛和各种第二课堂活动，升学率连续六年达到100%。
德育工作：
学校重视德育工作，是省市德育工作先进学校，学生精神面貌良好。
实习基地：
学校与各大宾馆酒店建立了稳定的实习基地，为学生提供实践机会。
荣誉与认证：
学校获得多项荣誉，包括全国德育工作先进单位、大连市中小学大课间活动优秀学校等，同时也是“国家中式烹调规范培训实验基地”和“国家职业技能鉴定所”。
心理健康教育：
学校注重心理健康教育，通过创意故事接龙等活动，增强学生的创造力和表达能力。
组织能力：
学校有丰富的烹饪教育经验和专业的师资团队，能够成功承办各类烹饪技能大赛。
综上所述，大连市烹饪职业中专在教学、设施、德育、实习以及心理健康教育等方面表现出色，是一所值得考虑的职业中专。
