湄洲湾职业技术学校是一所位于福建省莆田市的学校，根据提供的信息，该校有以下特点：
办学层次：
学校提供中专和大专教育，其中湄洲湾职业技术学院是大专层次的教育机构。
校园环境：
学校环境园林式，拥有绿树掩映和四季花香，被形容为理想的读书求学之地。
教学设施：
学校配备了完善的教学设施，包括教学楼、实验实训大楼、实训基地、数字图书馆等，为学生提供了良好的学习条件。
师资队伍：
学校拥有一支实力雄厚的师资队伍，包括多名具有本科以上学历和硕士学位的教师，以及“双师型”教师。
专业设置：
学校开设了多个与当地经济建设紧缺相关的专业，如数控技术应用、机电技术应用等，并实行“双证书”制度。
就业情况：
毕业生就业率高，与多家知名企业建立了稳定的合作关系，提供广泛的就业区域和层次。
学校荣誉：
学校曾获得“文明学校”、“平安校园”等荣誉称号，并在省中职系统中享有高声誉。
学校规模：
是莆田市规模最大的职业学校，并在全省中职教育中起到示范作用。
综上所述，湄洲湾职业技术学校是一所办学质量高、设施齐全、就业情况良好的职业学校，具有较高的社会声誉。
