职高（中等职业教育学校）和大专（高等职业技术学院）中暴力行为的发生可能由多种因素导致，以下是一些可能的原因：
学生个人因素
生源质量参差不齐：部分学生可能因为学业成绩不佳或其他原因进入职高或大专，这些学生可能带有之前的不良行为习惯。
价值观扭曲：一些学生可能由于缺乏正确的价值观导向，容易受到外界不良影响，产生攻击性行为。
心理问题：未成年学生正处于身心发展的关键期，可能面临各种心理压力和挑战，容易产生暴力行为。
学校因素
教育方法不当：教师如果采用的教育方法不适合学生，或者与学生之间缺乏有效沟通，可能导致学生产生逆反心理。
学校管理不严：学校如果对学生的管理不够严格，对暴力行为睁一只眼闭一只眼，可能导致暴力行为得不到及时制止和纠正。
法制教育不足：缺乏对学生进行法制教育的重视，学生可能不了解自己的行为边界和法律后果。
家庭因素
家庭教育缺失：如果学生在家庭中缺乏关爱和正确的管教，可能导致他们形成不良的行为模式。
社会环境因素
社会风气影响：社会上存在的不良风气，如物欲横流、弱肉强食的价值观念，可能对学生的行为产生影响。
社会治安问题：如果社会治安状况不佳，执法不严，可能导致学生认为使用暴力是可以接受的。
为了预防和减少职高和大专中的暴力行为，需要学校、家庭和社会各方面共同努力，加强学生的心理健康教育，改善学校管理，强化法制教育，以及营造一个积极健康的社会环境。
