如果您想在中专学习美食并考取厨师证，您可以按照以下步骤进行：
学习培训
首先，您可以在当地找到专业的烹饪教育学校参加培训。
或者，您可以直接到当地人力资源和社会保障局或职业技能鉴定所报名，参加考前培训。
报考条件
您需要满足一定的报考条件，例如：经过本职业初级正规培训达到规定标准学时数，并取得毕业证书后在本职业连续见习工作2年以上。
考取厨师证
厨师证分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
您可以根据自己的工作年限和技术水平，选择考取相应的厨师证书。
厨师证考取通常包括理论和实操两部分测试，理论和实操成绩都达到60分以上即为合格。
办理证照
在考取厨师证之后，您可能还需要办理相关的营业证照，如工商营业执照、食品流通许可证和餐饮服务许可证等。
办理顺序通常是“先照后证”，即先办理营业执照，再根据营业执照办理食品经营许可证。
请注意，以上信息可能因地区而异，建议您咨询当地人力资源和社会保障局或职业技能鉴定所获取最新的报考信息和流程
