河南省民族中等专业学校是一所历史悠久、特色鲜明的职业院校，根据提供的信息，以下是对该学校的一些评价：
教学质量
学校注重实践教学，拥有多个实训基地，为学生提供良好的学习环境。
拥有21个实验实训室和1000多台学生电脑，师资力量雄厚，教师多为省市级“双师型”教师。
在省教育厅组织的高职院校人才培养水平评估中被评为“良好”，中职教学质量评估中被评为优良级。
学生生活
学校建筑面积超过4万平方米，基础设施完善，提供公寓式管理，生活设施一应俱全。
教官与学生关系良好，注重学生生活，积极帮助学生解决问题。
专业设置
专业设置覆盖财经、管理、艺术类，并逐步扩展到民族汽车工业、城市新兴地铁、互联网电商贸易、网页平面设计、宠物及生态农牧等行业。
与河南农业职业学院合作办学，提供中专高职并举的升学渠道。
学校文化
学校秉承“厚德、博学、求实、创新”的校训，注重培养学生的创新精神和实践能力。
学校注重学生的综合素质培养，开设多个社团和课外活动。
社会评价
学校被誉为“河南民族干部和少数民族人才的摇篮”。
在学生和家长中口碑良好，有学生表示教官与学生关系像朋友一样，教官会主动与学生谈心，帮助学生缓解情绪。
综上所述，河南省民族中等专业学校是一所提供优质教育资源、注重实践教学、具有良好师资力量和丰富专业设置的职业院校，为学生提供了良好的学习环境和就业发展机会。
