坑梓中等专业学校（假设为深圳市坑梓中等专业学校）的烹饪专业，根据目前餐饮行业的发展趋势，可以得出以下几点：
行业前景
餐饮行业目前发展良好，具有广阔的市场和不断增长的需求。
厨师职业因其技术性和市场需求，通常有较好的就业前景。
专业优势
烹饪专业注重实践技能的培养，学生可以通过学习掌握各种烹饪技巧。
随着社会对美食的追求和对厨师职业的认可度提高，优秀的厨师在市场上很受欢迎。
就业情况
厨师职业通常不受经济波动的影响，因为人们总是需要食物。
在许多地区，厨师的需求大于供应，因此找到工作相对容易。
个人发展
烹饪专业不仅提供就业机会，也是个人兴趣和职业发展的良好选择。
通过不断学习和提升技能，厨师可以在职业生涯中取得更高的成就。
综上所述，选择坑梓中等专业学校的烹饪专业，从当前的市场趋势和行业发展来看，是一个有前途和实用性的选择。当然，个人的兴趣和努力也是成功的关键因素。
