如果您遇到南平中专学校乱收费的情况，可以通过以下途径进行投诉：
向教育局举报
您可以携带证据，如相关文件、照片、录音等，直接向当地教育局进行投诉。
您也可以通过电话或电子邮件形式向教育局举报。
另外，您还可以登录当地教育局的官方网站进行网上投诉。
向物价局举报
您可以实名或匿名方式向当地物价局进行举报。
您还可以通过物价局的信息网或电子邮箱进行网络举报。
若使用固定电话，可以拨打12358向当地价格主管部门（物价局）举报。
其他途径
您还可以向媒体曝光，引起媒体采访取证。
另外，您也可以拨打当地市长公开电话进行举报。
在举报时，请确保收集足够的证据来证明学校存在乱收费的行为，并保持客观和合理的表述。希望这些信息能帮助您顺利解决问题，
