福州职业技术学院提供的专业包括但不限于以下这些：
1. 智能建造技术
2. 建筑智能化工程技术
3. 工程造价
4. 建设工程管理
5. 数字化设计与制造技术
6. 数控技术
7. 机械制造及自动化
8. 智能焊接技术
9. 模具设计与制造
10. 机电设备技术
11. 电梯工程技术
12. 智能控制技术
13. 工业机器人技术
14. 无人机应用技术
15. 汽车制造与试验技术
16. 汽车检测与维修技术
17. 空中乘务
18. 飞机机电设备维修
19. 城市轨道车辆应用技术
20. 城市轨道交通运营管理
21. 应用电子技术
22. 汽车智能技术
23. 智能产品开发与应用
24. 计算机网络技术
25. 软件技术
26. 电子商务
27. 会计
28. 市场营销
29. 旅游管理
30. 酒店管理
31. 广告设计与制作
32. 空中乘务
33. 旅游管理
34. 室内艺术设计
35. 艺术设计
36. 游戏设计
37. 会展策划与管理
38. 国际商务
39. 会计（中澳）
40. 商务英语
请注意，专业设置可能会发生变动，建议正式填报时以学校官网公布的数据为准
