广州的中专技工学校包括：
1. 广州市白云工商技师学院
2. 广东岭南现代技师学院
3. 广州市电子信息学校
4. 广州市医药职业学校
5. 广州市司法职业学校
6. 广州市信息工程职业学校
7. 广州市纺织服装职业学校
8. 广州市商贸职业学校
9. 广州市财经职业学校
10. 广州市市政职业学校
11. 广州市番禺区工商职业技术学校
12. 广州市医药职业学校
13. 广东省贸易职业技术学校
14. 广州卫生职业技术学校
15. 广州市黄埔职业技术学校
16. 广州市侨光财经职业技术学校
17. 广州华成理工职业技术学校
18. 广东现代信息技工学校
19. 广州城市职业技工学校
20. 广州市艺术学校
21. 广州市轻工职业学校
22. 广州市幼儿师范学校
23. 广州市天河职业高级中学
24. 广东省食品药品职业技术学校
25. 星海音乐学院附属中等音乐学校
26. 广东花城工商技工学校
27. 广美附属中等美术学校
28. 广州市海珠工艺美术职业学校
29. 广州市公用事业高级技工学校
30. 广州市新造职业技术学校
31. 广州财经商贸职业学校
32. 广州市信息技术职业学校
33. 广州市旅游商务职业学校
34. 广州市幼儿师范学校
35. 广州市交通运输职业学校
36. 广州市城市建设职业学校
37. 广州南洋理工职业学院
38. 广州民航职业技术学院
39. 广州工商职业技术学院
40. 广东文艺职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的优势、专业设置和教学质量，建议进一步查询相关学校的官方网站或联系学校了解最新情况
