中山中等专业学校补录的步骤和要求如下：
登录系统
考生凭本人考生号和密码登录中山市中考业务管理系统。
填报志愿
考生可填报住宿生或走读生学校志愿共4个，每个学校志愿中最多填报6个专业志愿。
考生和家长要对自己填报志愿的准确性负责，网上填报的志愿信息一经确认，任何人不得更改。
确认信息
考生必须在截止时间前对所填报的志愿信息予以确认，否则所填报的补录志愿无效。
放弃机会
在规定时间内，考生若未填报志愿，则视为自动放弃补录机会。
专业测试
有意向报考中山市中等专业学校旅游服务与管理专业的考生，须参加专业测试并取得入围资格后，方可投档录取。
投档录取
依据“分数优先，遵循志愿”的原则，按照考生中考总分进行排序，从高到低依次投档。
补录时间
补录的具体时间可能会根据当年的实际情况进行调整，考生应及时关注中山教育城域网或公网上的最新通知。
注意事项
补录时，不设定投档控制分数线。
民办学校补录由学校组织实施，优先录取本校在校生亲兄弟姐妹、本小区学生、本镇街居住人员子女。
请根据最新的政策和通知进行操作，若有变动请以官方最新公布的信息为准。
