在宁德选择私立中专学校时，可以考虑以下几个热门专业：
幼师专业：
随着国家对学前教育的重视，幼师的需求量大，毕业生可以在幼儿园、早教机构等地就业。
护理专业：
医疗水平提升和老龄化趋势使得护士需求增加，毕业生可在医院、诊所、养老院等地工作。
铁路专业：
国家铁路干线和地铁建设推进，使得铁路专业人才需求旺盛，毕业生可在高铁、动车、地铁等从事相关工作。
会计专业：
会计是企事业单位必不可少的职位，毕业生可在各类企事业单位从事会计、出纳、财务等工作。
计算机专业：
信息技术发展使得计算机专业人才需求增加，毕业生可在企事业单位从事计算机应用、平面设计、网络维护等工作。
此外，选择学校时，可以考虑以下几所排名较前的学校：
宁德职业中专学校
福鼎职业中专学校
宁德职业技术学院
古田中等技术学校
霞浦中等技术学校
请根据个人兴趣、专业前景以及学校的教育质量、师资力量等因素综合考虑，选择最适合自己的学校和专业
