选择中专厨师专业时，你可以考虑以下几个因素：
兴趣与天赋
考虑你对烹饪的热爱程度，是否愿意投入时间和精力去学习。
考虑你的天赋，是否对某种烹饪风格或菜系有特别的兴趣。
专业方向
餐饮管理专业：适合对餐饮企业运营管理、市场营销、财务管理感兴趣的学生。
烹饪专业：适合想成为专业厨师的学生，学习烹饪技术、食材搭配、菜肴创新等。
就业前景
根据市场调查，厨师专业是一个热门且紧缺的职业，有较好的就业前景。
考虑不同菜系的专业，如中式烹调、西餐、西点等，选择与你兴趣相符的。
学习时长与模式
根据你的学习能力和可用时间，选择适合的学习时长，如短期或长期专业。
了解学校提供的学习模式，如理论结合实践的教学方法。
职业目标
明确你的职业目标，是想成为厨师长、酒店管理人员，还是自主创业。
学校与课程
选择有良好口碑和教学质量的学校。
了解学校提供的课程内容，是否符合你的学习需求和兴趣。
个人发展
考虑专业是否能帮助你不断提升技能，实现个人成长。
最后，建议实地考察学校，与在校学生或毕业生交流，获取第一手信息，帮助你做出更明智的选择。
