根据提供的信息，梅州中专老师的工资水平可能因学校等级、教师职称、工作经验等因素有所不同。以下是一些概括性的信息：
对于刚入职的中专老师，工资一般在3000元左右，随着教龄的增长，工资会逐步增加。
年长的中职老师一个月扣掉五险一金后，可能剩下五千多元到手。
中专生的老师月薪大约在1800到2500元左右，但实际收入可能因招生奖励等因素更高。
省直属的中专学校老师工资可能在4000元左右，具体数额会根据地方财政状况有所差异。
梅江区的中专教师一级工资在3500到4000元左右，高级教师在4500元左右；其他县区的工资相对较低。
技能学校教师待遇相对较高，普通中专教师平均在3000元以上，重点中专教师加补助可达4500元以上。
请注意，这些信息可能不是最新的，因为它们来源于不同时间点的数据。建议直接咨询当地的教育部门或学校以获得最准确的工资信息
