根据您提供的信息，厦门中考200分的学生可以考虑以下中专学校：
1. 福建艺术职业学校
2. 福建演艺职业学校
3. 福建省商业职业技术学校
4. 福建省工业贸易职业技术学校
5. 福建省机电职业技术学校
6. 福建省轻工机械职业技术学院
7. 福建省电子信息职业技术学院
8. 福建省电子职业技术学校
9. 福建省农业职业技术学校
10. 福建省林业职业技术学校
选择中专学校时，可以考虑的因素包括：
学校类型（公立或私立）
专业设置
学校规模
师资力量
请根据个人兴趣和需求，考虑上述因素，选择适合的学校和专业
