中职检验技术专业的学习内容主要包括以下几个方面：
基础知识和实验技能
医用化学、物理、基础医学等。
化学实验基础、商品检验概论、化工原料产品分析等。
专业课程
分析化学、仪器分析、食品微生物检验技术等。
病理学、药理学、免疫学、检验技术、临床检验学、微生物学等。
专业核心课程
医学检验的基本理论和实验操作技能。
实验室质量控制技术、方法学研究及评价。
常用化学分析仪器的操作技术。
实习实训课程
微生物综合实训、仪器分析综合实训、食品检验分析综合实训等。
公共基础课程
语文、数学、英语、信息技术、物理、化学、体育与健康等。
专业方向课程
根据不同的专业方向，可能包括食品感官检验、食品理化检验、食品仪器分析、食品标准与法规等。
就业方向相关的课程
适应未来工作需要的课程，如临床检验基础、临床血液学与血液检验、临床微生物检验等。
以上课程内容旨在培养学生掌握医学检验技术的基本理论和操作技能，能够在医疗机构、防疫机构、医学科研单位等从事临床检验、卫生检验、病理检验、免疫学检验、微生物检验等工作。
