顺德中等专业学校的烹饪专业在业界享有较高的声誉,以下是一些关键点:
专业设置:
顺德中等专业学校设有高星级饭店运营与管理专业群,其中包括酒店管理与烹饪等专业。
教师成就:
该校的青年教师在省级职业技能竞赛中取得佳绩,如官泳煌获得西式烹调师职业技能竞赛一等奖,熊雨曦获得茶艺技师职业技能竞赛银奖,展示了教师的专业技能。
办学特色:
学校坚持“立足区域,多元合作,以特取胜”的办学理念,将非遗文化与烹饪技法结合,如陈小东制作的国潮点心“岭南醒狮酥”等,受到多家媒体报道。
就业前景:
顺德作为“中国涂料之乡”和“厨师之乡”,烹饪专业有着良好的就业前景,学生毕业后既可以选择就业,也有机会创业。
学历与技能:
学生不仅学习烹饪技能,还有机会获得大专学历,实现技能与学历的双重提升。
综上所述,顺德中等专业学校的烹饪专业在教学、实践和就业方面都有不错的表现,是一个值得考虑的选择。