中专捕鱼专业的课程通常包括以下几类：
基础学科课程
力学
水产学
管理学
航海学
专业核心课程
水生生物学
鱼类学
渔具渔法学
渔具理论与设计
航海技术
渔业资源与渔场学
实践性教学环节
单项工艺与渔具装配实习
海洋生物资源与环境调查
渔业生产实习
渔政监督与管理实习
捕捞航海模拟器训练
毕业论文（设计）
专业选修课程
水产养殖技术
观赏鱼类养殖
水产动物病害防治技术
水产动物营养与饲养
水生生物应用技术
养殖水化学
药物制剂技术
药物安全
海洋渔业技术学
相关法规与环境保护
渔业法规与渔政管理
环境保护以及可持续发展
这些课程旨在培养学生掌握捕鱼技术、海洋资源调查、海水动物增养殖、现代渔业设施建设等能力，以适应海洋捕捞、海水动物养殖及技术服务等一线岗位工作
