广州中专的水产专业情况如下：
就业前景
水产养殖行业被视为朝阳产业，随着沿海经济开发和海洋经济结构优化升级，对技术和人才的需求将逐渐增加。
全国水产养殖生产保持良好发展势头，养殖规模扩大，结构调整取得进展，优势养殖区域和主导养殖品种逐步形成。
教育资源
广东省水产学校是一所公立重点中专学校，创办于1935年，2002年被教育部评为全国职业教育先进单位。
学校提供大专、中专、技工和培训四位一体的教育，拥有水产专业及其他如理工、经济、环保、信息类等二十多个专业。
学校设施
学校位于广州市海珠区，环境恬静，教学和生活设施完善。
师资力量雄厚，注重学生实际操作能力培养。
拥有多个实习基地，如番禺、阳江、大亚湾等地，以及制冷空调拆装车间、水处理实习车间等先进的实习、实验室。
资格证书
学校是全国制冷工、中级养成工、中级计算机操作员、会计从业资格证等资格证书的考试单位。
综上所述，广州中专的水产专业在就业前景、教育资源、学校设施和资格证书方面都有较好的表现。
