常德市的中专学校开设的专业包括但不限于以下几个：
服装（电脑）设计与制作
主干课程：服装材料认识与应用、服装款式设计、服装电脑美术设计、服装结构设计、服装CAD技术应用、立体裁剪、成衣设计与制作。
就业方向：服装设计助理、服装跟单员、服装缝纫工、裁床工等技术工作。
汽车驾驶与修理
主干课程：发动机构造、底盘构造、汽车材料、汽车电子电工、汽车电气设备构造、汽车保养、汽车概论、汽车驾驶、汽车修理、故障诊断等。
就业方向：汽车检测与维修、汽车驾驶、汽车营销与汽车相关行业的经营与管理等。
计算机应用
培养目标：信息技术产业，毕业生可在科研机构、大型企业、跨国公司、电信行业、网络公司以及产品科技含量高的IT产业、计算机技术应用行业从事计算机硬件应用及研究、设计、开发等工作。
电子电工
培养目标：电子技术应用。
新能源汽车运用与维修
专业介绍：新能源汽车相关的技术工作。
高星级饭店运营与管理
专业介绍：高端餐饮服务场所的运营与管理。
数控技术应用
专业介绍：数控技术相关的应用工作。
电子商务
专业介绍：电子商务相关的应用工作。
工业机器人技术应用
专业介绍：工业机器人相关的技术工作。
电子技术应用
专业介绍：电子技术相关的应用工作。
模具设计与制造
专业介绍：模具设计与制造相关的应用工作。
中餐烹饪
专业介绍：中式烹调相关的应用工作。
幼儿保育
专业介绍：幼儿教育相关的应用工作。
数字媒体技术应用
专业介绍：数字媒体相关的应用工作。
文秘
专业介绍：办公室文秘相关的应用工作。
旅游服务
专业介绍：旅游服务相关的应用工作。
法律
专业介绍：法律相关的应用工作。
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息
