睢宁中等专业学校的中餐烹饪与营养膳食专业是一个前景非常不错的热门专业。以下是关于该专业的相关信息：
专业前景：
中餐烹饪与营养膳食专业在餐饮行业中非常受欢迎，因为餐饮业的稳步增长和消费者对美食的需求不断上升，使得厨师职业非常有前途。
技能培养：
该专业注重培养学生的烹饪技能，包括刀工、烹饪技巧、调味品知识、菜肴装饰等方面，通过理论课程和实践训练，学生可以获得全面的烹饪技能和知识。
就业方向：
具备中餐烹饪技能的学生可以在餐厅、酒店、咖啡馆等餐饮场所就业，也有机会自主创业开设西餐厅或个人烹饪服务。
社会需求：
由于厨师职业凭技术吃饭，只要手艺好，技术到家，无论在哪个地区都有较好的工作机会。
继续学习：
中专西餐烹饪专业为学生提供了基本的职业技能，学生若希望进一步提升专业能力，可以考虑继续攻读相关的大专或本科学历专业。
综上所述，选择睢宁中等专业学校的中餐烹饪与营养膳食专业是一个有前景且具有实际技能培养的专业，对于有意进入餐饮行业工作的学生来说，是一个不错的选择
