1、一是酒：无酒不成席，特别是在北方，酒是交际的媒介，酒比饭菜还重要，一般请客好说：朋友相聚喝酒去！饮酒要因人而异，量力而行，酒要香甜饭要饱，不强行劝酒、不攀酒，饮酒者要自控，本着不伤身体，不给别人找麻烦，不让家人担心为度。
2、大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
3、出生摆一桌；结婚摆一桌；归西摆一桌！第一桌，不会吃；第二桌，没空吃；第三桌，别人吃！第一桌，父母收钱；第二桌，媳妇收钱；第三桌，孩子收钱！这么看来，给你有关系吗？
4、关于酒桌上的文化，那得咨询山东人民和河南人民，他们的文化不是一般的地方可比拟的。
5、不如意十之八九，愿此生再无风雨；
6、酒文化在意的是一个品字。美酒佳肴是诗词歌赋中常见的抒情方式，以酒会友，以酒言志，以酒述情。一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。骚人墨客借此品书，品酒，品人生。
7、八仙桌：若有正对大门的座位，则正对大门一侧的右侧为主客。如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
8、一杯敬将来，往者不谏，来者可追，未来已来，无来日方长，我生待明日，万事成蹉跎，以史为鉴，把握当下，继往开来，拾级而上，放眼未来，九风鹏正举，风休住，蓬舟吹取三山去。
9、干了这第二杯
10、有的人他酒量一般，但是喝酒的时候偷奸耍滑，这样的人就更不能交往。
11、酒桌文化源远流长，博大精深，上至追溯到周代，延续至今；无论职位高低还是贫民百姓，无不受到酒桌文化的熏陶和影响，随着社会的发展，由古至今、中西合璧，形成了一套相当完善的明规则和潜规则，精华和糟粕并行，但随着社会的发展和进步，特别是八项规定的实施，文明和谐规范的酒桌文化正在形成。
12、实在不行了，知道承认自己的弱者地位，自己非常能喝，也不强压着要把别人灌醉，尊重对方也尊重自己。
13、现今又形成了众多品目繁多的规矩。譬如敬酒时，自己的杯口要低一点；倒酒不能倒满；除非自己完全不喝了，否则不能将酒杯扣在桌面等等。
14、谁请客不重要，谁被请更重要。设局人、局精、局托儿、陪客、花瓶该叫上谁不叫上谁，提前安排好。
15、一杯敬自己，年少已逝,沧桑岁月已不复，且有深情共白头，人生苦短,不管风吹浪打，胜似闲庭信步,莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。
16、我是在湖南长大的，在民俗文化中酒席文化显得格外的重要。
17、主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。总的来说，座次是“尚左尊东”，面朝大门为尊。圆桌：则正对大门为主客，越靠近主客位置越尊。
18、酒席上的文化在大中国来说，各地方略微不同，但是大同小异。
19、是非对错都向东流，让爱恨随风去；
20、人生三大桌：出生时摆一桌，结婚时摆一桌，死的时候摆一桌。第一桌不会吃，第二桌没空吃，第三桌别人吃。所以说从今天开始该吃的吃，该喝的喝，该睡的睡，每天微笑面对，因为除了生死，其它都是擦伤。
21、酒桌文化，众所周知，中国人喜欢在酒桌上谈事情，无论是生意还是家常。这就形成了酒桌文化。中国人的酒桌文化有很长的历史，其中的讲究，礼仪与潜规则并不是三言两语就能说得清的。本专题带大家见识中国的酒桌文化，其中蕴含的哲理能让你受益匪浅。
22、酒席的排席位置很有讲究分寸的，弄不好造成误会，还给客人带来不快。酒席的方位以中堂(客厅)为主，中堂我们叫堂屋，中堂以神龛为主，神龛就是神位。现在我们弄清了各个方位，就来说说酒席的排席了。
23、比如做红事，收亲嫁女，乔迁生日等等统称为红事，死了人的事叫白事，全称为红白喜事。红事排席非常重要，白事略微宽松。
24、谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。
25、延长说，酒品即人品，有的人能喝，但是他偏偏要把人灌醉，我觉得这不是好的酒品。
26、喝酒的话，是这样子的，要喝有文化的酒做有品位的人。
27、今天是重阳节，借此机会说说家乡的酒度文化。
28、酒文化在中国源远流长。甚至可以追溯到华夏文明的起源。传闻酒是由杜康发明的。所以杜康也是酒的代名词。诗有云，何以解忧，唯有杜康。
29、一杯敬当下，不念过往，不惧将来，不乱于心，不困于情，脚踏实地，活在当下，直面当前，一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴，不让年华虚度，休将白发唱黄鸡，时不我待，只争朝夕。
30、一杯敬过往，弃我去者，昨日之日不可留，曾经年少轻狂，书生意气，挥斥方遒，也曾志存高远，奋笔疾书，鲜衣怒马，然事过境迁，物换星移，物是人非，流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉，往事悠悠，不堪回首。
31、一杯敬父母，父兮生我，母兮鞠我。抚我畜我，长我育我，顾我复我，出入腹我。欲报之德，昊天罔极。慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。
32、酒桌文化新解！
33、一杯敬朋友，同师为朋，同志为友，海内存知己，天涯若比邻，无为在歧路，儿女共沾巾，虽不能同生共死，但可互帮互助，洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶，此生有你，无怨无悔。
34、真正喝酒的人是让对方高兴，然后自己量力而行。
35、首先是主人领着先喝三杯，叫“酒过三巡”，这前三杯酒是酒桌上的人是必喝的，在座诸位都要举起酒杯，喝够三杯酒，酒席上的热闹劲才慢慢起来。三巡过后，就开始了敬酒。一般的是晚辈敬长辈，下级敬上级，主人敬客人，敬酒碰杯一定要比长辈低，比上级低，比客人低，有的地方也有不同的酒桌文化。
36、酒文化的兴起，也带来酒桌文化的兴起。虽然两者相差一个字，但意义却不相同。
37、人生三大桌：第一桌能看看父母，能看看这世界，非常感谢，第二桌，活得那么难受，可她却愿意陪你一起穿红敬母，哪怕不能白头，也谢亲本佳人不嫌之德，第三桌看完人情人冷暖，世间繁华，错也好，对也罢，都不在了。
38、。随便写几个，包间里对着门的是上宾，就是主请的人，或者最大的领导。其他人依次是左为上，然后左右左右的分着坐。请客的人坐在上宾对面，注意，不是掏钱的人，掏钱的可能都不参加。然后上菜从上宾这里上，动筷子也要上宾先动，敬酒先敬上宾，这个各地习俗不一样，但是一般请客的都要自己先喝一到三杯，然后再敬，切忌一个人敬两个以上，除非自己是上宾，不然很不懂事。上鱼的时候鱼头要对着上宾，也就是鱼尾对着请客的人。大概如此吧。
39、上菜了才请人是凑数的。提前预约，请人吃饭最好提前一天或半天预约。
40、由于我国是一个多民族国家，民族不同、地域差异、公务接待、家庭相聚、朋友小餐等不同，酒桌文化也有不同要求。现仅就较为常见的问题发表观点，不对之处请包涵！
41、中国酒桌文化礼仪：
42、千秋大业一壶茶，万丈红尘三杯酒。人生没有白走的路，每一步都算数。人生总有起起落落，总是坎坎坷坷，经历风雨，方见彩虹，但知行好事，莫要问前程。
43、红尘能醉我，归卧南山陲。但去莫复问，白云无尽时。人生悠悠百年，不过三杯两盏淡酒。
44、而酒桌文化衍生出来的是防备，虚礼。古时候，为了防止对方在酒里下毒，以碰杯将酒溅出来的方式防备。人心最不可测。古人亦是。
45、珍惜当下不惧将来，愿所愿皆所得。
46、在河南酒桌上还有划拳，喝酒划拳，给酒桌上增加气氛，现在社会在变，喝酒的礼仪也在不断地发生着变化，比如开车的人和不能喝酒的，在酒桌上一般就不会再喝酒或以饮料代替，大家也都能理解;劝酒之风也不再那么浓烈，大家喝得舒服尽兴是首要的目的。
47、在我们哪里喝酒从一场酒宴入席前，规矩就开始了，无论宾主一般都会寒暄谦让一下谁坐主位的问题，很多酒店的包厢中，主位都设置了不一样的座椅，一目了然，不用费神，但没有特制座椅的，在坐北朝南的房间里，北面是主位，有的是对着门或电视是主位，家庭吃饭这个位置一般是父母或者爷爷奶奶的位置，邀请客人吃饭那就是客人的位置和做东人的位置，左右陪客。
48、一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果男士较多，适当加量。一桌菜有荤有素、有冷有热，尽量做到全面。男士多，荤菜多一点，女士居多，清淡蔬菜多一点。点菜的时候不可寻问价格，免得显得小家子气，客户也会不自在。
49、众欢同乐，切忌私语
50、干了这第一杯
51、干了这第三杯
52、特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
53、三杯酒:
54、饭前迎宾房间门口迎接，饭店大厅迎接，饭店门口迎接（个人根据亲疏关系，上下级等因素来定）。
