中专解剖专业主要学习的课程包括：
解剖学基础：
介绍人体的基本结构，如细胞、组织、器官和系统等。
局部解剖学：
详细研究身体特定区域的结构，如头部、颈部、胸部、腹部等。
系统解剖学：
按照人体系统的分类，如消化系统、呼吸系统、泌尿系统等，进行深入学习。
人体形态学实验：
通过实验观察和研究人体各器官、系统的形态和结构。
健康评估：
学习如何评估个体的健康状况。
护理专业技术实训：
将理论知识应用于实际操作中，如急救护理技术等。
其他基础医学课程：
如生理学基础、病理学基础、病原生物与免疫学基础等，为学习更高级的医学知识打下基础。
解剖学是医学专业的基础，对于理解人体结构和功能至关重要
