赣州拥有多所中等职业教育学校，其中一些被公认为优秀的中专学校包括：
赣州卫生学校：
公办国家示范，提供护理、助产、药剂等专业。
赣州农业学校：
公办国家示范，提供模具制造技术、数控技术应用等专业。
赣州市职业技术学校：
省示范性中等职业学校，专业包括机电技术、信息技术等。
江西航空职业技术学院赣州校区：
以航空事业为依托的中等职业学校，专业有飞行器制造、电子信息工程等。
江西赣江职业技术学院：
大型综合性中等职业学校，专业有艺术设计、旅游管理等。
赣州电子工业中等专业学校：
以电子信息和计算机为主，培养技术型人才。
赣州市经济贸易学校：
提供市场营销和电子商务等商贸类专业课程。
赣州财经学校：
专注于财经类职业教育，培养会计和财务管理人才。
赣州建筑工程学校：
专注于建筑类职业教育，培养建筑行业技术人才。
这些学校中，有的获得过“全国职工教育培训示范点”、“江西省中小学（幼儿园）平安学校示范学校”等荣誉称号，有的则是省级达标中职学校、省级示范中职学校。选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实习实训条件以及就业前景等因素。
