在选择广东的中专和中职时，你可以考虑以下几点：
教育目标
中专：侧重于中等技术人才的培养，强调专业基础知识和技能，适合希望继续深造或从事相关专业工作。
中职：培养高级技工人才，注重职业技能和实际操作能力，适合快速就业。
学历与升学
中专：毕业后可继续考取大专，甚至专升本或研究生。
中职：毕业后一般直接参加工作，但部分中职也提供升学机会。
课程设置
中专：包含专业课和文化课，文化基础课难度相对较低。
中职：课程更侧重于技术和职业技能，实践教学较多。
师资力量与教学资源
选择时应注意学校的师资力量、教学经验、教学设施和实验设备。
就业前景
了解专业的就业前景和市场对人才的需求，以及学校与企业的合作情况。
个人兴趣与特长
选择与个人兴趣和特长相符的专业和学校，以保持学习动力和未来的职业发展。
政策补贴
职高学生可能享受更多政府补贴和奖学金。
综上所述，选择中专还是中职应根据个人的兴趣、职业规划和学习目标来决定。如果你希望快速就业，注重实际操作技能，可以选择中职；如果你希望继续深造或从事需要更多专业知识的工作，中专可能是更好的选择。同时，了解不同学校的特色和优势，以及专业的就业前景，可以帮助你做出更明智的决定
