莱州中等专业学校提供的专业主要包括：
服装工艺品专业：
包括服装裁剪、打板、CAD实习等。
制冷与空调、汽车运用技术及美容装潢：
涉及相关技术和应用。
机电一体化、数控加工：
培养机电设备运行与维护、机械加工操作等技能。
珠宝首饰设计加工与营销：
学习首饰加工和营销知识。
电工电子、动漫设计：
涵盖电子技术和动画设计领域。
武术专业：
包括套路、散打、跆拳道、空手道、拳击、柔道、摔跤、健身等。
护理专业：
学习基础医学、临床护理、预防保健等知识和技能。
计算机应用专业：
培养计算机系统管理、维护和应用操作人员。
电子商务专业：
学习商务、营销、计算机网络等。
酒店管理专业：
掌握现代旅游酒店管理理论知识和业务操作技能。
计算机应用与维护专业：
培养计算机技术工作的技术员。
这些专业为学生提供了多样化的学习路径和就业选择。学校设施完备，包括数控加工车间、高速电针实习室、形体训练室等，以支持学生实践学习
