武冈职业中专学校开设的专业包括但不限于：
1. 模具制造技术
2. 数控技术应用
3. 工业机器人
4. 汽车制造与检修
5. 计算机应用
6. 计算机网络技术
7. 计算机平面设计
8. 会计电算化
9. 电子商务
10. 文秘
11. 畜牧兽医
12. 服装工艺与设计
13. 航空服务
14. 电子电器应用与维修
15. 机电技术与应用
16. 工艺美术
17. 现代养殖
18. 幼儿保育
19. 园林技术
20. 高铁航空
21. 主板维修
22. 运动训练
23. 汽车运用与维修
24. 移动终端设备与维修
25. 护理
26. 电工电焊
27. 食品加工
28. 汽车驾驶
学校提供长短结合、灵活适用的专业设置，以适应市场需求。
