中专餐饮相关的专业主要包括：
高星级饭店运营与管理专业
培养目标：具备饭店管理、运营服务及服务质量控制能力，能在酒店、餐饮、旅游等服务行业担任管理和服务职务。
中式烹饪专业
培养目标：掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系和地方菜系特色及制作工艺。
西餐制作与管理专业
培养目标：掌握西餐的基础理论知识，了解西厨房格局和设置，掌握烹调方法和技术。
川菜主厨专业
培养目标：专注于川菜烹饪，具备实际操作能力，能胜任餐旅服务等企事业单位。
中西式面点专业
培养目标：掌握现代中西面点制作技术，具有面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力。
饭店服务与管理专业
培养目标：可选学面点等专业理论和专业技术，为将来择业扩大选择的机会。
食品安全与检测技术专业
培养目标：从事食品安全检测、质量品控、生产销售等岗位。
民族食品加工技术专业
培养目标：侧重于食品的加工，掌握食品原料鉴别及初加工能力，能够制作常见的民族特色菜肴和点心。
食品加工工艺专业
培养目标：面向所有食品的加工，掌握食品及其原辅材料分析检测等知识，能够进行食品生产过程中主要生产工序的操作。
餐饮智能管理专业
内容未详细描述，但属于餐饮大类，可能涉及智能技术在餐饮管理中的应用。
烹饪工艺与营养专业
内容未详细描述，但同样属于餐饮大类，可能涉及烹饪技术和营养学的结合。
中西面点工艺专业
内容未详细描述，但属于餐饮大类，可能专注于中西式面点的制作工艺。
西式烹饪工艺专业
内容未详细描述，但属于餐饮大类，可能专注于西式烹饪技术和工艺。
营养配餐专业
内容未详细描述，但属于餐饮大类，可能涉及营养学的知识和配餐技能。
这些专业为学生提供了在餐饮行业内就业或进一步学习的基础知识和技能。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业
