中专生选择专业时，可以考虑一些冷门但就业前景良好的专业，以下是一些建议：
材料学类专业
包括金属材料工程、高分子材料与工程、无机非金属材料工程等。
园艺技术
主要学习园艺产品的种植、打理、加工、销售和整理。
运动训练
面向运动体育方面，需要具备运动保护知识和专项运动技术训练能力。
特种动物养殖
学习动物营养学、兽医等知识，面向农场、养殖场进行养殖经营管理和动物疾病治疗。
卫生信息管理
主要学习医学信息技术、病案管理等，适合医疗机构病案与档案业务人员。
戏曲音乐
学习戏曲音乐的基本理论和专业技能，适合对戏曲有兴趣的学生。
中草药栽培
培养中草药生产及经营人员，进行中草药生产、病虫害防治。
淡水养殖
培养淡水水生动物的养殖工以及苗种繁育工。
乐器维修与制作
学习乐器的基本知识，进行乐器的设计、制作。
森林资源保护与管理
培养森林资源开发、管理的人才。
药品食品检验
学习药、食品的生产和检验工作。
社会福利事业
学习社会福利政策，帮助和照顾老年人、残障人士等特殊群体。
酿酒工艺与技术
学习基础化学、微生物、酒文化、酿酒过程等。
畜牧兽医
学习动物营养与饲料、畜禽环境卫生、动物遗传繁育、畜禽饲养管理及疾病诊疗等。
小语种专业
如德语等，适合对语言有兴趣的学生。
环境监测技术专业
学习环境监测的相关知识。
中医康复技术专业
满足人民对健康的新要求，学习中医基础理论、中医养生康复技术等。
现代家政服务与管理专业
面向家政服务行业的管理方向。
老年人服务与管理专业
针对老年健康行业的需求，学习相关知识和技能。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业发展和就业前景。
