根据提供的信息，2025年5月份，上海中等专业学校（中专）的考试安排如下：
1. 合格性考试：
2025年1月4日：语文、数学
2025年1月5日：外语（笔试）、外语听说测试
2025年1月11日：化学、思想政治、物理
2025年1月12日：历史、地理、生物学
2025年5月19日-5月23日：物理、化学、生物学技能操作测试
2025年6月28日：化学、思想政治、物理
2025年6月29日：历史、地理、生物学
2025年6月30日：信息技术
2. 等级性考试：
2025年5月5日：化学、思想政治、物理
2025年5月6日：历史、地理、生物学
请注意，合格性考试采用闭卷笔试方式，物理、化学和生物学合格性考试另设技能操作测试，测试时间均为15分钟。信息技术为合格性考试，采用机考方式分批次开考，考试时间为60分钟。各科目的考试满分为100分，其中外语闭卷笔试满分为80分，听说测试满分为20分。
