建瓯职业中专学校提供多个专业方向供学生选择，主要包括但不限于以下专业：
1. 机电技术应用专业
2. 数控技术专业
3. 电气自动化技术专业
4. 建筑工程技术专业
5. 市场营销专业
6. 旅游管理专业
7. 汽车维修专业
8. 环境监测专业
9. 计算机应用技术专业
10. 学前教育专业
11. 电子商务专业
12. 计算机应用专业
13. 机械设计制造类
14. 航空装备类
15. 无人机操控与维护
16. 航空运输类
17. 航空服务
18. 电子信息类
19. 电子技术应用
20. 会计事务专业
21. 电子商务类
22. 教育类
23. 幼儿保育专业
这些专业为学生提供了广泛的知识和技能培训，以适应不同行业和职业的需求。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行深入学习。
