淄博市的中等职业学校提供多种专业，以下是一些被提及的专业：
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机电技术应用
建筑工程施工
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电气技术应用
分析检验技术
数控技术应用
计算机网络技术
烹饪
旅游
商贸
机电工程
汽车工程
幼儿保育
设施农业生产技术
旅游服务与管理
高星级饭店运营与管理
数字媒体技术应用
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纺织技术及营销
服装设计与工艺
中餐烹饪与营养膳食
焊接技术应用
护理
英语护理
药剂
药品营销
助产
口腔工艺技术
卫生财务会计
卫生保健
计划生育技术及中西医结合
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息
