张集中等专业学校开设的专业主要包括：
1. 电子与信息技术
2. 工艺美术
3. 现代农艺技术
4. 化学工艺
5. 计算机网络技术
6. 机械加工技术
7. 服装设计与工艺
8. 机电技术应用
9. 数控技术应用
10. 动漫设计与制作
11. 电子商务
12. 中餐烹饪
13. 宠物养护与经营
14. 美发与形象设计
15. 高速铁路与动车乘务
16. 汽车应用与维修
17. 汽车美容与装潢
18. 汽车车身修复
这些专业覆盖了理工、文史、法律、医疗等多个领域，旨在培养社会所需的各种技能型人才
