南昌理工中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 电子技术应用专业
培养从事电子产品安装调试、无线通信、传输设备、广播视听等工作的应用型人才。
2. 计算机应用专业
培养具备中等电脑技术，熟练掌握计算机平面设计能力，并能从事计算机软件、硬件操作的应用型人才。
3. 机电技术应用专业
培养从事机械设备和电机电器生产制造、装配调试、运行操作、管理维护的中级应用型人才。
4. 汽车维修专业
培养熟知汽车维修与检测法规和条例，遵守作业规范和流程，能从事汽车维修与美容保养的中级技能人才。
5. 模具设计与制造专业
培养从事模具制造、安装及调试的中级应用型人才。
6. 数控技术专业
培养在机械、电子、航空等行业从事数控工艺设计、编程等工作的中级技能人才。
7. 电子商务专业
培养使用现代信息技术从事商务活动，能适应电子商务领域营销、客服和管理工作的中级人才。
8. 城市轨道交通运输与管理专业
培养从事城市轨道站台日常运营工作或铁路列车服务工作的中级技能人才。
9. 护理专业
护理专业课程可能包括基础护理、临床护理、护理管理等方面的内容。
10. 幼儿教育专业
幼儿教育专业课程可能包括幼儿教育理论、幼儿心理发展、幼儿保健等方面的内容。
11. 会计电算化专业
会计电算化专业课程可能包括基础会计、财务与金融基础知识、税收基础、企业财务会计等方面的内容。
12. 旅游与酒店管理专业
旅游与酒店管理专业课程可能包括旅游学、酒店管理学、餐饮服务等方面的内容。
请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
