厦门的中专学校提供多种专业选择，以下是一些热门和具有良好就业前景的专业：
1. 计算机专业
计算机应用技术
计算机网络技术
网络与软件工程
应用硬件与维护
影视与多媒体制作
动画设计与制作
计算机辅助设计
2. 烹饪专业
烹饪技术
营养分析与营养配餐
餐饮管理
3. 旅游专业
旅游与酒店管理
酒店管理
导游
旅游外语
4. 幼师专业
学前教育
5. 医学专业
护理
乡村医学
助产
医学影像技术
口腔医学技术
6. 汽车专业
汽车制造技术
汽车维修
7. 会计专业
会计学
8. 电子商务专业
电子商务
9. 外语专业
英语
10. 机械专业
机械制图
工程材料与成型技术基础
机械设计基础
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，关注行业趋势和市场需求，选择有发展前景的专业将有助于提高就业竞争力。
