台湾美食以其丰富的种类和独特的风味而闻名，以下是一些台湾旅游时值得一试的美食：
小吃类
珍珠奶茶- 口感滑润，是许多游客的必尝之选。
蚵仔煎- 香脆可口，是台湾夜市的经典小吃。
肉圆- 皮薄馅多，甜而不腻。
豆花- 清甜可口，是台湾的传统甜品。
鼎边锉- 台南特色小吃，汤好料多。
大肠包小肠- 糯米肠夹香肠，口感独特。
瓜仔肉- 猪肉末和腌黄瓜的混合，常作为炒菜或主食的佐料。
红烧鳗鱼- 鳗鱼煎后炖煮，常配以面条和香菜。
石板烤肉- 泰雅族传统肉食，以米酒调味后在石头上烤制。
苍蝇头- 猪肉末、黑豆豉、韭菜花等炒制，适合搭配米饭或粥。
夜市美食
台北士林夜市- 大饼夹小饼、蜜豆冰。
台中夜市- 卤肉饭、肉圆。
高雄六合夜市- 大肠包小肠、烤鱿鱼。
特色菜肴
台湾鱼丸- 鲜美、营养，有包心鱼丸和实心鱼丸等。
虱目鱼肚汤- 新鲜鱼肚煮成的汤，简单而美味。
棺材板- 一种油炸包馅面食，口味特别。
台湾啤酒- 与小吃搭配，体验地道的台湾夜生活。
茶饮
珍珠奶茶- 除了小吃，台湾的茶饮也非常出名。
其他
凤梨酥、牛轧糖- 台湾特产的烘焙美食，适合作为伴手礼。
注意事项
台湾美食丰富多样，但注意食品卫生，适量品尝，避免过量。
夜市小吃虽然美味，但价格相对较高，可以适当控制预算。
尝试当地小吃时，可以询问当地人推荐的店铺，以获得更好的美食体验。
台湾美食不仅限于以上列举的种类，每个地方都有其独特的小吃和菜肴，值得深入探索。希望这份攻略能帮助你更好地体验台湾的美食文化
