海南美食攻略如下：
四大名菜
文昌鸡：口感嫩滑，皮脆骨酥，香气扑鼻，肥美不油。常见的吃法有白切和椰香煮两种，白切搭配姜葱酱，鲜美香辣；椰香煮则让鸡肉吸收椰水甜味，更加可口。
加积鸭：以加积镇特产，肉质鲜美，皮脂丰富。烹饪方法多样，如烤鸭、卤鸭等，各有特色。
东山羊：肉质红润有光，弹性十足，脂肪淡黄。传统烹调方式有清炖或烤制，味道极佳。
和记炒粉：以米粉为主料，加入各种海鲜、肉类和蔬菜，口感丰富，味道鲜美。
热带水果
芒果：品种繁多，口感甜而不腻，是夏日解渴的好选择。
菠萝：酸甜适中，汁多味美，常见小贩推车叫卖新鲜的菠萝切片。
木瓜：个大皮薄肉厚，营养丰富，常用来炖汤或制作甜品。
红毛丹：外观特别，果肉细腻，口感清甜。
海鲜
椰子鸡：选用椰子水和鸡肉炖煮，汤清味美，营养丰富。
清蒸海鲜：新鲜美味，最能保留食材原汁原味。
和乐蟹：壳硬膏满，肉质上乘且量多，口感香、鲜、嫩滑、酥脆。
特色小吃
海南粉：接地气的美食，配料至少有13种，酱汁是灵魂，吃法多样。
抱罗粉：汤清爽鲜美，甜辣适中，配料有牛肉干、花生、葱花香菜、辣椒油等。
鸡屎藤粑仔：清热、解毒、去湿、补血的功能，外观虽不美观但味道极佳。
海南粽子：柊叶包成方锥形，内有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开香气扑鼻。
甜品
椰子糕：软糯Q弹，散发着浓郁的椰子香，甜而不腻。
椰子酥饼：外脆内软，椰香四溢。
其他
糟粕醋：以酿酒后的酒糟与米醋为原料酿制而成，常与海鲜、肉类等食材搭配食用，开胃消食。
清补凉：多种食材搭配而成，具有清凉解暑、滋补强身的功效。
这些美食不仅代表了海南的独特风味，也是游客来海南旅游时不可错过的佳肴。希望你在海南的旅程中，能尽情享受这些美味佳肴。
