吕四是一个位于江苏南通启东的海鲜重镇，以其丰富的海鲜资源和独特的渔家文化而闻名。以下是一些关于吕四海鲜的攻略：
最佳食用季节
春季：三四月是皮皮虾最肥美的季节，尤其是满膏的皮皮虾和红盲子。
夏季：六七月的泥螺最为鲜美，尤其是腌制10小时后的泥螺。此外，文蛤和花蛤也是夏季的美味。
秋季：九十月是膏蟹和梭子蟹最肥的季节。
冬季：十一二月是吕四带鱼肉质最肥厚最嫩的季节。
推荐地点
仙渔小镇：这里是以海洋生产、水产加工、海洋贸易、渔业研发于一体的综合渔业港区，游客可以品尝到刚捕捞的海鲜和感受渔家风情。
黄金海滩：在潮落时，这里可以捡到各种海鲜，尤其是文蛤。
吕四渔港：作为传统的东海鱼港口，吕四渔港提供的海鲜新鲜且种类丰富。
购买海鲜的建议
选择正规商家：在吕四港购买海鲜时，建议选择有信誉的商家，以确保海鲜品质。
挑选新鲜品质好的海鲜：
鲜活程度：选择鲜活性高的海鲜，如贝类、螃蟹等。
鲜色状态：挑选颜色鲜艳、纹路清晰、光泽度好的海鲜。
身体完整：选择身体完整无病损的海鲜。
砍价技巧：提前了解市场价格，通过砍价和联合购买等方式获取更优惠的价格。
特色海鲜
文蛤：被誉为“天下第一鲜”。
竹蛏：被称为“筵席扛把子”。
梭子蟹：有“壮得不得了”之称，尤其是膏蟹和子蟹。
泥螺：以鲜得没魂著称。
吕四带鱼：肉质肥厚鲜嫩，是吕四的代表性海鲜。
鲳鱼：味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富。
毛蛤：产量高，肉味鲜美。
红芒子：虾肉鲜嫩，虾皮薄。
梅子鱼：营养丰富，味鲜肉嫩。
食用建议
清蒸：最能保留海鲜的原汁原味，如清蒸鲳鱼、清蒸梭子蟹等。
生炝：如生炝皮皮虾。
腌制：如腌制泥螺。
通过以上攻略，您可以更好地享受吕四丰富的海鲜美食。建议提前规划好行程，选择合适的时间和地点，以确保能够品尝到最新鲜、最美味的海鲜。
