粮食专业中专主要学习的内容包括：
基础课程
机械基础
电工基础
分析化学
粮油生物化学
化工过程及设备
通风除尘及输送设备
粮食仓储机械
粮油饲料加工工艺与设备
压力容器及电工仪表基础
粮油饲料储检
储粮害虫防治
粮油加工厂设计与安装
粮油企业管理
粮油品质检测实训
专业课程
粮食工程概论
粮食生产技术
粮食产品加工
粮食贮藏
粮食运输
粮食市场营销
食品工程原理
食品微生物
食品分析
粮油加工工艺
发酵食品工艺
焙烤制品工艺
食品机械与设备
职业证书
制米工证书
制油工证书
制粉工证书
设备维修工证书
就业方向
在中粮集团、希望集团、正大集团、统一集团等国内大型粮油饲料集团从事生产技术工作。
面向粮油工商市场管理机构、粮油进出口商品检验（检疫）机构、粮油中央国家储备企业、地方储备企业、粮油食品贸易机构等大中型企事业单位，培养高级的应用性、技能型人才。
其他课程
粮油饲料加工技术
粮油食品卫生检验
粮油商品运输
粮食仓库管理
农业基础知识
农业技术
农业机械与设备
农产品加工与质量检测
农业经济管理
农村发展与乡村建设
植物生理与生物化学
植物遗传育种
土壤肥料学
植物病虫害学
以上课程内容涵盖了从粮食加工技术到食品科学与工程，从食品安全与质量控制到粮食储藏与物流管理等多个方面，旨在培养学生成为具有实际操作能力和技能的专业人才。
