郴州下湄桥的中专学校提供多种专业课程，以下是一些可供参考的专业列表：
1. 电子技术应用
2. 服装设计与工艺
3. 社会文化艺术
4. 计算机平面设计
5. 电器技术应用
6. 高星级饭店运营与管理
7. 电子商务
8. 机电设备安装与维修
9. 商务英语
10. 会计电算化
此外，还有机械类专业，如数控技术、机械制造与自动化、机电一体化技术等；电气类专业，如电气自动化技术、建筑电气工程技术、电子信息工程技术等。
这些学校通常拥有良好的教学设施和雄厚的师资力量，为学生提供良好的学习环境和职业发展机会。
如果您需要更详细的信息，比如具体学校的名称或者课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助
