大连的中专学校提供多种专业，以下是一些例子：
烹饪专业：
包括中餐、西餐、面点等，是大连市中等职业学校骨干专业。
饭店服务与管理：
可选学面点等专业理论和专业技术。
旅游管理、会计、市场营销：
大连职业技术学院中专开设的专业。
机械加工技术（精密金属加工）、商务日语、计算机应用、建筑装饰、国际商务（通信运营）、电子技术应用（汽车电子）：
也是大连职业技术学院中专开设的专业。
航空服务、学前教育、家政服务与管理、美容美体、美发与形象设计、文秘：
分为文秘与报关、文秘与金融、文秘与财务、物流服务与管理、计算机应用、旅游服务与管理、酒店服务与管理等专业。
机械设计与制造、数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、电气自动化技术、应用电子技术、微电子技术、光电技术应用：
大连职业技术学院开设的专业。
计算机专业：
如软件工程师、测试工程师、运维工程师、网络工程师等方向。
电子商务、电子技术应用、航空旅游、播音与主持、机电应用技术、市场营销、会计、幼儿师范、商务英语、纺织技术、文秘、园林、现代养殖：
中专可选择的专业。
交通运输类、计算机类、幼师类、艺术设计、电子类、财经类、建筑类、机电与机制类、养殖类、烹饪类、文秘类、汽车类、印刷出版、管理、营销、商务贸易、化工、司法、医科、新闻：
中专涉及的专业大类。
轨道类专业：
如铁路客运服务，培养适应交通客运组织、管理的人才。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息
